新竹小吃以中山路城隍廟和法蓮寺廟前廣場為中心,廟口小吃的形 成,大約是在台灣光復之逐漸成形的,至今約有四十幾年的歷史。 這裡小吃攤之分布情形,於廟前廣場以販賣各類小吃熱食,包括米 粉、肉圓、貢丸、加志粥、魷魚羹等,而位於東門街及中山路兩側的 攤位,則販賣當地的特產,諸如米粉、貢丸、香粉、花生醬等近竹特 產,方便遊客採購。 新竹城隍廟在清朝乾隆皇帝年間就已經建廟,但廟前廣場上有小吃攤 位的聚集,以中山路城隍廟和法蓮寺廟前廣場為中心,據推測應該是 台灣光復後才開始,所以城隍廟內老字號小攤大多有將近50年的歷史。 米粉、肉圓、貢丸、加志粥、魷魚羹因此吸引很多人來這裡品嚐具 有歷史滋味的小吃,在城隍廟小吃攤位內賣的大多是新竹的「傳統肉 圓」及「貢丸湯」,但是除了這些傳統食物之外,如潤餅、肉燥飯、 魷魚羹及牛舌餅等皆具滋味。
喜歡吃海鮮的人,一定得到新竹漁港來走走。新竹漁港擁有完備的休閒觀光設 施,可停放1000艘船筏,也有娛樂漁船碼頭及運動公園等設施,可以讓遊客擁有吃 海鮮、逛市集、放風箏的快樂。其中最有當地特色的就是新竹漁港漁產品直銷中心 ,有許多餐廳提供美味海鮮與小吃,遊客可以享受到新鮮美味、價格合理的新竹海 鮮美食。 品嚐了海鮮之後,不妨到緊鄰的地中海風情區走走,藍白相間的地中海建築、鐘樓 等地標,是新竹民眾心目中最佳約會地點。
位於南寮旁火力發電廠上面的海天一線看海區,是南寮17公里海岸 線沿線最美的看海景點,看海公園為垃圾堆疊起來的高地,在新竹市 政府的規劃下成為俯瞰海面的最佳地點,可欣賞到貝律銘所設計的環 保局辦公大樓,綠色透明玻璃的外型,是為了突顯新竹傳統玻璃產業 特色,整理規劃下,此處遼闊寬廣,將公園綠地維護的相當優美,適 合家庭與情侶攜伴到此走走。
港南運河風景原為海水浴場,隨著海水浴場的關閉,蛻變而成多 功能休憩的場所跟台北的河濱公園一樣,有腳踏車道,港南運河自北 向南穿越港南濱海風景區,東側緊鄰風景區內各設施;西側與觀光帶 自行車道相鄰。另有四座中國式拱橋跨越,為河道風貌增添幾許幽雅 的情趣。運河夜景的改造亦使該處票選列入了新竹市「夜八景」之一 。 租輛腳踏車,悠遊的徜徉在海邊的自行車道上,如果您喜愛看海 ,此處絕對不能錯過!
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